Det växer så det knakar.

En liten odlingsrapport kunde väl också vara rolig nu när det faktiskt grönskar rätt bra i planteringarna? Även detta är bilder från min lilla fotosejour i torsdags kväll när juni visade sig från sin bästa sida.

Närmast i bild syns ruccolan som jag började skörda av i måndags. Den gick att skörda långt tidigare egentligen, men som nybörjare på ruccola var jag inte säker på om det var ruccola eller ett ogräs som kommit upp, eftersom det bara fanns en enda planta rätt länge (den stora på bilden här). Men efter lite googling vågade jag mig på att smaka till slut! ;) Både hitom och bortom ruccolan skulle det blivit gul lök, men av den gula löken har jag inte sett en skymt. Tror jag. Så förra helgen sådde jag frilandsgurka och röd lök där istället. Får se om de vill ta sig istället...

Därefter kommer ett par, tre rader med olika blommor. Och sen. Sen kommer en explosion av morot. Sommarmorot och vintermorot. Allra längst bort tryckte jag in en rad palsternacka och rödbeta också.

I pallkragen till höger i bild trängs jordgubbarna som nog börjar bli röda vilken dag som helst nu. Och till vänster om den skådas den ståtliga potatisen som jag upptäckte har små blomknoppar idag, så snart kan jag nog börja undersöka om de har några potatisar att bjuda på!

Sedan har vi då den där...gräshögen också. Där hoppas jag kunna ha en mer eller mindre dubblerad odlingsyta till nästa år. Naturligtvis lär inte allt gräs hunnit bli jord, men min trädgårdsguru menar att det fungerar utmärkt att odla potatis, squash och sådant i små jordhögar som tillsätts i gropar i "gräslandet". Med tanke på att potatisen i år har växt så bra vågar jag nog tro på den där planen om att utöka potatisodlingen rätt ordentligt nästa år.

Åh, vad det är roligt när den trista jorden äntligen börjar täckas av grönska! 

 

Lilla fröken var med på min fotorunda, men så fort jag böjde mig ner och försökte ta en bild på henne kom hon rusande mot mig i hopp om gos. Bättre än såhär lyckades jag inte fånga henne...
 

Mer från en sådan där kväll i juni...

Med alldeles lagom lite marginal till midsommar började slutligen knopparna på "mormorsrosorna" att öppna sig. Vanligtvis blommar de ljusrosa rosorna samtidigt som pioner och syréner, men i år hann syrénerna blomma över och pionernas knoppar var ännu hårt knutna denna kväll...

Solljuset som glittrade mot ekens gröna blad gjorde den särdeles ståtlig.
 

Hahaha, okej... jag tänkte inte riktigt på det där att gräset såg för jefligt ut på grund av att Batman (robotgräsklipparen, that is) hamnat på efterkälken med klippningen sedan en vägskrapa haft av en av trådarna som gör att han vet var han bor, när jag tog den här bilden. Förhoppningsvis ser inte ni det heller utan bara den något senare blommande franska syrénen och den charmiga ladan...
 

För ett par år sedan stod en annan lada till vänster om de här rosenbuskarna, som prydde verandan till ladan. Så icke längre. Nu har marken som ladan stod på helt täckts av ogräs... Exakt vad planen är för denna plätt är okänd för mig. Men förhoppningsvis ska den bli finare om mamsen någon gång hinner ikapp med ogräsrensning och sådant där (ytterst osannolikt, vet ni hur ogräs växer?!) 

För ett par år sedan fick vi en ny granne också. Nu är det ytterligare ett husbygge på gång. Jag grämer mig lite lagom varje gång blicken landar på nybygget och önskar att det var jag som byggde mitt drömhus istället...

En sådan där junikväll...

I torsdags blev det en sådan där junikväll där allt bara stillnar och vackerheten lägger sig som en mjuk, mjuk filt över själen så att en inte kan göra annat än stanna upp och ta in allting. Jag gick en sådan där kvällsrunda med kameran som jag ofta gjorde förr om åren, men desto mer sällan numera.  Det blev förstås många bilder från den här vyn, hur kan jag annat än fånga den när den är min bästa vy i hela världen?  Håll till godo med den lilla bildserie som kommer här nedan och försök insupa tystnaden och inombordslugnet.

Fågel? Smuts? OM en bara visste säkert!

Midsommartårtan

Jag brukar inte fira midsommar, men att grilla något gott och passa på att göra en jordgubbstårta denna dag känns ju inte helt tokigt. Så det brukar bli så. Idag brände jag kycklingen (men det som gick att äta var gott!) och sedan premiärade vi jordgubbstårta med lemon curd gjord efter Leilas recept. Jag tänkte testa köpt lemon curd förra året, men när vi provsmakat i burken kom vi gemensamt överens om att hoppa över det. Den var inte alls god. Dagens lemon curd var alltså premiärcurden i mitt liv och jo, den var ju god. Men väldigt sur. Nästa gång jag gör den ska jag antingen minska ner mängden citronsaft en hel del eller också öka på mängden socker en hel del.


Tråkigt nog är mina egna jordgubbar inte mogna än så det blev inga hemodlade råvaror i tårtan idag, men det dignar av gröna små gubbar på tillväxt där ute i landet så jag hoppas att det kan bli plockning av dem snart. Kanske kanske att det kan råka bli en ny jordgubbstårta då också...


Förutom lemon curd och mosade jordgubbar i tårtan hade jag också passionsfrukt och hackad choklad ovanpå. En tradition sen ett antal år tillbaka, när jag upptäckte passionsfrukt. Jag är en sådan där som är ytterst svår när det gäller mat, men emellanåt vågar jag ändå testa och upptäcka nya saker. Som ruccolan jag skrev om i förra inlägget, haha! I vintras upptäckte jag prosciutto också. Och med de senaste veckornas stora salladsintag har jag återupptäckt rödlök, som jag åt mycket en period för sisådär tio år sedan.


Blev det någon tårta för er idag? Av vilket slag? Vågar jag gissa att jordgubbar var inblandade på något vis, kanske? Jag hoppas ni haft en finfin midsommarafton utan alltför mycket regn. Här har det faktiskt varit helt fantastiskt väder hela dagen, men jag har förstått att vi kommer få igen med trist väder framöver...

Första skörden

I måndags skördade jag mina två första ruccolablad i landet! Tyvärr dokumenterade jag inte det. Men i torsdags var det dags igen, efter pannkakan behövdes det fyllas ut med lite sallad så jag rörde ihop en sådan av enklast möjliga slag; av ruccola, gurka och de godaste ekologiska körsbärstomaterna på evigheter! Jag tror minsann att de är i säsong nu ;). På toppen hällde jag också lite gammal dressing jag hade kvar hos min mor, där jag befann mig, bestående av olja, vinäger, vatten, en skvätt citronjuice och italiensk salladskrydda.

Min erfarenhet av ruccola är starkt begränsad. Anledningen till det är att jag inte alls gillade den köperuccola jag åt den enda gången jag testat det. Men nu! Jag ska inte säga att det är det godaste jag någonsin ätit, men nog smakade det bra mycket bättre. Så bra att jag faktiskt kommer fortsätta odla ruccola som omväxling till de olika salladssorter jag odlat och tänkt att jag ska odla. Kanske vågar jag mig på ett test med spenat också, vilket jag tidigare upplevt på precis samma sätt som ruccola när jag testat.

Hemodlat alltså. Jag börjar förstå vad de menar när de pratar om att det smakar så mycket bättre när en odlar själv istället för att köpa i butik...

Odling och ekonomi

Ingen som läst min blogg den senaste tiden kan ha undgått att jag utsett en odlingsguru i Sara Bäckmo som bloggar, facebookar och Instagrammar på Skillnadens trädgård. Första gången jag hörde talas om henne var när jag på någon politiskt eller miljöinriktad sida på fejjan stötte på en länk till ett blogginlägg om hur hennes odling lett till att familjen halverat sin matkostnad förra sommaren. 

Då var jag redan mitt uppe i en ganska dålig odlingssäsong. Dels hade jag inte orkat rensa bort det där ogräset i den igenvuxna pallkragen så det blev ingen odling alls i den, dels växte saker och ting hemma på balkongen otroligt dåligt till följd av det konstiga sommarvädret. Men jag var pepp på att odla. Åh, som jag ville odla. Jag hade laddat upp hela vintern och våren inför att hitta en lägenhet och kunna starta upp min balkongodling. Jag drömde om egen trädgård när jag försökte bli frisk från mina evinnerliga svåra förkylningar så att jag kunde jobba och tjäna pengar till drömhuset istället. 

Därtill lockades och fortsätter jag lockas av tanken på ekologisk härodlad mat istället för långväga transporterad och besprutad mat köpt för dyra pengar i butik. Jag har blivit retad och häcklad både en och flera gånger av vänner när jag pratat miljöaspekten, både kring mat, prylar och resor. Men det är viktigt för mig. Arktis isar smälter i en vansinnig takt, kolet borde ligga kvar i marken och människor borde bli mer medvetna och mindre egoistiska enligt min mening.

Som låginkomsttagare i form av timvikarie och långtidssjukskriven lockade också den pengabesparande tanken jag nu stod inför genom Saras blogginlägg. Visst hade jag reflekterat över den innan, det var delvis den tanen som fick mig att anlägga min pallkrage med jordgubbar för några år sedan. För det går inte att blunda för att köpegubbarna är ganska dyra ganska stor del av säsongen, förutom att det inte finns någon garanti för att de är svenska när de skyltas som det (jo, jag tycker att de smakar annorlunda, sämre, annars). Men nu började jag fundera på allvar.

Om jag skulle anlägga ett land, vad skulle jag odla då för att det skulle bli så ekonomiskt som möjligt? Saker jag äter i större volymer kanske? Saker som är dyra i affären? Saker som går att lagra? Saker jag vet är lätta att lyckas med? Kanske en blandning av alltihop?



Låt oss göra ett litet tankeexperiment nu.

Jag har köpt jord, fröer och byggmaterial för att kunna bygga min odlingslåda i år. Jag har också fått lov att köpa ett gäng krukor till balkongodlingarna. Därtill har jag lyxat med en större vattenkanna för att slippa bli galen av allt spring mellan köket och balkongen hemma i lägenheten och en markduk som jag ska lägga i gångarna mellan odlingarna för att slippa att det växer gräs där och på så vis minimera risken för ogrässpridning in i landen som anlagts direkt på marken.

Men om vi räknar enbart på det som krävs för att anlägga land att odla i och utesluter alla krukor och sånt jag skulle kunnat klara mig utan kan kostnaderna sammanfattas såhär ungefär:

- Plank, regel och spik ca. 320 kr (färgen snodde jag av mamma, för den tillkommer annars en liten kostnad, å andra sidan har jag mängder med spik kvar så det går kanske jämnt ut trots allt)
- Jord (inkl. en säck naturgödsel) 500 kr
- Fröer ca. 150-250 kronor (lite svåruppskattat då jag nyttjat 5 för 4-rabatter och köpt till enstaka påsar allt eftersom säsongen gått, plus att jag hade ett gäng fröpåsar kvar från tidigare säsonger. Jag har också tagit fröer direkt från en paprika jag ändå hade köpt och ätit och plockat på mig några potatisar från lösviktsdisken, men nånstans därikring)
-  Fiberduk för täckning av landen medan fröna grodde 0 kr (hade redan hemma)

Totalt landar summan då på cirka 1000 kronor. Förresten behöver man ju ingen odlingslåda heller, så max 750 kronor kan man säga är min startsumma.
 
Eftersom upphöjd odlingslåda medför en längre odlingssäsong är det dock en bra investering inför kommande år. Då är ju investeringen redan gjord och kostar ingenting. Det underlättar dessutom arbetet när odlingen är upphöjd och minskar risken för ogräs (som är en av de största riskerna till att jag ska ledsna på mina odlingsprojekt).

I föregående inlägg listade jag allt jag sått i år. Om vi nu övergår till att överslagsräkna lite på hur mycket det skulle kostat att inhandla samma saker i affären...

I nuläget har jag exempelvis fem eller sex isbergssalladshuvuden på gång (sådde två till igår efter att en katt fått för sig att krafsa lite i den fina jorden...). När jag köpte ett ekologiskt sådant i affären senast kostade det 22,90. Inte per kilo utan per huvud. 22,90 * 5 = 114,50 kronor.

Jag har också ungefär tio bladsalladsplantor.  Säg att en kruka plocksallat i affären kostar 19,90. De skulle kosta 199 kronor.

Morötterna är svåruppskattade vikt- och mängdmässigt. Men två rader (varav en bredsådd, så jag ska försöka flytta runt en del plantor så att jag inte förlorar halva skörden pga att det blir för trångt) borde väl rimligtvis kunna ge iallafall tio kilo morötter. Morötter varierar ju en del i pris över säsongen och beroende på om den är ekologisk eller ej, men säg att de kostar 5 kronor kilot (icke ekologiska, men från bonde i närområdet) så hamnar vi iallafall på 50 kronor (samma mängd ekologiska skulle kunna kosta ca 200 kronor).

Färska brytbönor kostar väl kring 20 kronor för en förpackning. Dessa brukar jag använda i mina kycklinggrytor. Jag har ungefär sex eller sju plantor på gång, och har eventuellt tänkt så lite fler, men iom att det är första gången jag odlar det vet jag inte riktigt hur stor skörd som kan förväntas. Men säg att jag får så mycket att det räcker till fem grytor iallafall, det tror jag inte är att överdriva. 5 * 20 = 100 kronor.

En rad palsternacka ger åtminstone fem kilo. Jag är osäker på kilopriset i affär, men en snabbgoogling och en klocka nånstans i bakhuvudet säger att det ligger iallafall kring 20 kronor... 5 * 20 = 100 kronor.

Sedan har vi rödbetor. Även här har jag en rad som borde ge minst fem kilo. Osäker på kilopriset igen, men vid googlingen av palsternacka såg jag att en påse ekologiska kostade ca 20 kr för ett kilo ekologiska. 5 * 20 = 100 kronor.

Jag har också en oändlig massa tomat- och paprikaplantor vars skörd är svåruppskattad, sedan vet jag inte om det blir något av den gula löken eftersom det är första gången jag odlar det, likaså gäller ruccolan och potatisen. Men om jag får ett halvkilo potatis per planta (14 stycken) blir det iallafall 7 kilo. 7 * 7,90 = 55 kronor.

Redan här landar slutsumman på 718,80 kronor och i flera fall har jag nog räknat alldeles för lågt. I flera fall har jag också räknat på priset för det icke ekologiska alternativet eftersom jag inte alltid har råd med det ekologiska alternativet. Det skulle alltså kunna bli mycket dyrare om jag köpte det jag verkligen ville ha i alla fall och inte bara en del. 

Tomat och paprika är båda dyra att köpa i affär och jag tror vi kan dra slutsatsen att jag går minst jämnt upp med dem inräknade även om kostnaden för odlingslådan räknas in i anläggningskostnaden. Sedan är ju det fina att jag har mängder med fröer kvar och nästa år behöver jag inte köpa någon jord (så länge jag inte väljer att utöka odlingsytan) utan bara sätta fart att odla när vädret tillåter, vilket innebär att jag både kan dubblera, tredubbla och kanske rentav fem- eller tiodubbla skörden av vissa grönsaker. En del saker kommer jag dessutom så mer av redan i år, sallat är ju exempelvis relativt snabbväxande och hinner ersättas med nya sallatsfrön minst en gång till innan hösten.


Jag antar att tidsåtgång är något som bör tas i beaktan också. Hur mycket tid har jag lagt på odlingarna egentligen? Ptja. Total tid för odlingslådan tror jag blev 3 timmar, inklusive målningen som inte alls är en nödvändighet. Att anlägga odlingen i den tog kanske en halvtimme eller på sin höjd en timme inklusive frösådd och vattning. Det land jag vände och lade tidningar på innan jag fyllde på med köpejord tror jag tog 1,5 timme plus en halvtimmes frösådd och plantering av potatisen. Sedan har jag förstås vattnat en del och kommer få fortsätta med det hela säsongen, sått efter där katt och gräsklippare varit och förstört. Jag ägnade några minuter åt att förså i februari också, men av de sakerna är det i princip ingenting som hamnat ute i landen. Tyvärr. Jag råkade döda det mesta av kålen och tagetesen i cykeltransporten från lägenheten till landen nämligen. Möjligen tar sig purjolöken... Sedan är ju tanken att jag ska täckodla landen, det vill säga täcka dem med gräsklipp och sådant för att hindra ogräset från att sprida sig i jorden. Det lär bespara mig en hel del tid från ogräsrensning. Allt som allt har det alltså inte tagit värst mycket tid alls. Men jag får mycket tillbaka, både i år och kommande odlingssäsonger eftersom det som tar mest tid är just nyanläggningen.


Vad tänker ni kring odling och ekonomi? Visst är det ganska roligt och motiverande att se hur ens odlingsintresse faktiskt kan ge något tillbaka också?


PS. Om du har läst ända hit, tack!

Åter från radioskuggan (nåja)

Min dator började ju konstra sig (igen) och har därför varit på resande fot (igen) ett par veckor. Jag hade tänkt blogga ändå, jag har ju ändå min gamla surrande (snarare bullrande) och glödheta reservdator som jag använt under de två veckor den andra var på lagning. Eftersom problemen visade sig i samma skepnad som sist trodde jag att problemet skulle avhjälpas på samma sätt igen. Med en intakt dator som resultat när jag fick hem den igen. Men icke. Denna gång blev det ominstallation av mjukvaran och det som återvända från Tyskland var en tom dator. Tom, sånär som på det som fanns i den när den var ny vill säga. Vilket innebär ett IE jag inte använder och Windows 8 som jag hatar (jag hittar inte ens kalkylatorn och vet knappt hur datorn stängs av i Windows 8). Alla instagrambilder jag inte hunnit blogga och numer inte kan laddas ner därifrån pga någon konstig idé Instagram fått om tredjepartsanvändning, ett gäng nätbilder jag sparat ner istället för att blogga, alla program jag laddat ner för att kunna använda datorn på det sätt jag vill. Och alla de där timmarna jag simsat mig igenom. Borta. Bilderna var inte hela världen, det var en kalkylerad risk från min sida att inte kopiera dem. Men Simset. Åååh! Nu måste jag gå på universitetet igen istället för att börja bygga hus och förmögenhet. Suck.

Jo, jag blev lite matt när jag upptäckte det. Men jag tänkte ändå blogga igen så fort jag fick tillfälle. Av någon anledning har det ändå inte blivit av fast datorn kom hem redan i tisdags. Men nu så. Nu ska jag försöka komma tillbaka upp på spåret igen. Först och främst tänkte jag att jag skulle skriva om odling. För som ni vet är det vad jag ägnar mycket av min tid åt these days. En sak jag dock inte skrivit om än är exakt vad jag odlat för något. Jag har nämnt en del i förbigående förstås, men det är nog långt ifrån allt jag nämnt då. Alltså kommer här ett gäng misslyckade försök att fånga alla fröpåsar på en och samma bild och en liten uppräkning av vad allting är. Sedan har jag åtminstone ett planerat inlägg som inte handlar om odling också i pipelinen. Det var ju bara de där försvunna bilderna jag måste leta upp igen...

För enkelhets skull tar vi väl allt i ordning, från översta raden till vänster:

•  Luktärt (jag hade även sparade frön från förra året).

•  Tagetes (inte för att jag är så förtjust i orange, men för att de sägs ska vara bra mot ohyra mellan morötter och sådär).

•  Rosenskära. För något blommigt måste man ha i rabatten även om den mest är tänkt för grönsaksodling!
  
•  Ipomoea (Blomman för dagen) i en sanslöst blå färg, se bilden nedan för bättre färgåtergivning. Har lite problem med den dock, den har inte velat bli utskolad på den blåsiga och kalla balkongen så den såg väldigt risig ut när jag tog in den igen i torsdags i ett sista försök att rädda den.

o
•  Smultron. Den sådden gick åt skogen, men jag ska göra ett nytt försök till veckan och hoppas på att det lyckas så jag kan använda plantorna som kantväxter nästa år.
   
• Vitkål
   
• Purjolök. Men vi får se hur det går med den. Också. Den verkar inte vidare lätt att driva upp genom försådd, men kan samtidigt inte direktsås här enligt vad jag hört. Nästa år ska jag nog testa det iallafall.
   
• Gul lök.
   
• Gul och röd körsbärstomat (som ska odlas hemma på balkongen).
  
  
• Rödbeta.
  
  
• Brytböna.
  
  
• Sommarmorot.
  
  
• Vintermorot.
  
  
• Palsternacka.
  
  
• Ruccola. För att jag fick en påse någonstans någon gång och dess bäst före-stämpel löd 2016, så jag tänkte att jag skulle testa. Den enda gång jag smakat ruccola var jag inte alls förtjust i den, men jag tänker att en liten mängd tillsammans med annat bladgrönt kanske kan fungera i en sallad iallafall?
  
  
• Aster. För att det måste finnas lite blomster i odlingarna också, som sagt. Och för att jag hade frön kvar sedan förra årets misslyckade balkongodling. Jag vill ta revansch.
  
  
• Vallmopion. Av samma anledning som Astern.

Där skymtar även en påse Blåklint i blandade färger, men den hoppade jag såvitt jag minns över. Jag gillar inte deras förmåga att dra till sig löss. Särskilt inte i en grönsaksodling.

Tidigare har jag också nämnt att jag sått en bladsallat och isbergssallad, men de har inte hamnat på bild. Därtill odlar jag ju potatis (oh vad stor blasten blivit den senaste veckan, på allihop!) och paprika (hemma på fönsterbrädan och balkongen). Ytterligare en sak har tillkommit, så sent som igår. Då sådde jag Sommarslöja som kantväxt till mitt nyaste land. Min förhoppning är att kunna göra någon liten bukett senare i sommar med Rosenskära, Aster och Sommarslöja. Uppblandad med balkongens luktärt och Ipomoea, kanske?

Inför nästa odlingssäsong har jag redan en lång lista med saker jag önskar odla. Men jag får se hur mycket jag får plats med i landen och hur mycket jag hinner med, förhoppningsvis är jag inte sjukskriven nästa vår också utan jobbar åtminstone deltid... Jag kommer iallafall utöka odlingarna av en del av det jag odlar nu och så ska något nytt tillkomma. Vitlök är redan givet, eftersom den ska sättas redan i höst. Och så vill jag odla gurka! I övrigt får jag se.

Vad odlar ni? Och om ni inte odlar, vad skulle ni vilja odla?